『転身!リアル農家 等身大の新規就農』
「 新たな人生は7反から始まった-津南町に移り住んだ宮崎朗さん-」(p170-179)として紹介されました。
『「旬」がまるごと 2011年1月号 にんじん』
「雪の下でおいしくなる」(p40-42)として、雪下にんじんと共に紹介されました。
「”雪下”を知らずしてにんじんは語れない」そう語った八百屋の匠がいた。
雪下にんじん - 一度食べるとまた食べたくなる。